很多人對於行天宮附近都會稱之為美食沙漠，
尤其潔西卡貝又是在這附近工作，
每到中午真的想破頭100次了(持續增加中)都不知道該吃什麼
，
久而久之都是711拉，你家阿(全家就是你家)，逛到該店什麼商品擺在哪都比店員清楚了。
今日終於要替行天宮扳回一城，替這個Food Desert澆澆水了！
不曉得你們愛不愛吃美式餐廳，像是潔西卡貝以往都對於美式滿排斥的，
原因他們就是一大堆
加了我一年分量醬料的堡類、炸物(薯條、馬鈴薯塊、洋蔥圈、洋芋片)、或是一堆油膩膩雞翅
每每聽到走囉吃美式餐廳，我就會覺得OH GOD 我心臟的血管又要被堵住一些了的感覺
，
不過今天這家店雷蒙叔叔將會打破我們對於一般可怕的美式餐廳的壞印象，準備好了嗎，走吧
！
它的地理位置：
你從行天宮3號出口出來後右轉直直走，一直走到看到松江自助火鍋城那條巷子右轉，
就會看到像上面這樣的風景！
然後他對面的錦州街裏頭其實也滿多美食的，
不過因為要過一大馬路，所以上班日的中午真的也沒那麼辜辣(慚愧
)
當你走進你就會發現，欸真的很美式欸，跟一般人來到行天宮是為了拜拜求平安的風格差很多，
昨日拜訪，是為了歡送我們這個暑假的實習生，也算是潔西卡貝出社會第一個帶到的實習生，
她是位新加坡學生，很優秀也很上進，提醒了剛出社會的自己一定不能過於安逸，要更加進步！
我們就主子、我、實習生三人姐妹花訂了6:30的時間用餐，
沒想到因為突如其來的雨
，
我們成為了當天傍晚part的第一組客人！一種整家店都被我們包場的虛榮感滿溢出來！
(當然就要趁沒有其他客人的時候大拍特拍店內部拉！！！呦呼
)
看到沒有，有木有~這種木頭色木頭味的木頭椅子，
根本就像是看加州系列
電影裏頭，主角逃命但是肚子餓而中途拜訪的餐廳裏頭的樣子！！！
當然我們今天不逃命，我們今天是要好好安胃我們的胃哈
而且你可以看到牆壁上掛滿許多圖片跟黑膠唱片，
瑪麗蓮夢露、披頭四、重點是好多漫威系列周邊商品阿(敲碗)
看到這一個小櫥窗我簡直先是欣賞了快10分鐘才開始拍照
不過超人、蝙蝠俠在面對面較勁，小小兵你們是在下面做什麼東西(bababababanana音樂下)！！！
噢~是肌肉男美國隊長跟吸血鬼兵xDDD
(題外話：之前萬聖節參加了一個萬聖節路跑，同夥當中有人就扮演美國隊長，不過它的盾牌是一個鍋蓋哈)
還有這個！漫威迷們應該會尖叫吧！
一整組的漫威杯子欸，
之前在外面看到的時候，超想要手滑一下買回家，
結果一個猶豫就被其他人捷足先登，當時扼腕好久，
今天在雷蒙叔叔再次看到他們，又燃起我手滑的想法
浩克什麼時候也被蜘蛛咬到了！
快放他下來啦！
你在店內可以看到很多英雄們都是雷蒙叔叔掛在餐桌上方的圓燈，超有情調
店內會時不時的出現一些你可能只在國外電影裏頭看到的物品，
比方說這台可以轉出MM 棉花糖 雷根糖的糖果機！
總覺得該買一台放在家裡，
就可以時常犒賞自己一下(是多欠缺溫暖哈)
在吧檯附近名片盒旁邊還可以看到美麗的蛋頭太太跟你說HELLO
(粉紅色爆炸頭真的是很討喜
)
好的，
拍到這裡其實餓的差不多了，
該來好好研究他們的MENU了(請心理準備超級多頁)
第一頁主要是沙拉跟開胃菜
第二頁開胃菜still
(店家有推薦香辣雞翅跟貝比魯斯雞柳條)
第三頁
(店家強力推薦馬鈴薯推斯特，不過因為太飽所以沒有點QQ)
第四頁，手桿薄皮披薩系列here we go！
(都可以選擇ABC套餐搭配)
第五頁，漢堡系列
(其實看了其他部落客食記，很多人都說雷蒙叔叔特色是漢堡
！
不過潔西卡貝對於漢堡真的沒有太感興趣，所以這次先pass)
第六頁，鮮蝦漢堡、大胃王漢堡
(他們的大胃王漢堡有兩層三層無敵多層，看到就超飽~)
(都可以選擇ABC套餐搭配)
第七頁，可頌堡、煎餅捲餅系列~
第八頁，鐵板蝦蝦劈哩啪啦系列
(都可以選擇ABC套餐搭配)
光看名字都想跟他們一起凍滋凍滋
潔西卡貝一看到這個名字，馬上就決定今天的雷蒙嘗鮮就要獻給他了！
蝦蝦劈哩啪啦主要就是馬鈴薯泥作為基底的食物，同時可以加價59加購PITA
(口袋餅皮)，讓美味更多層次
第九頁，燉飯、黃薑飯
第十頁(OH MY GOD種類也太多了吧！！！)
義大利麵系列
(都可以選擇ABC套餐搭配)
第十一頁，全天候供餐的早午餐
(之前去貳樓吃飯絕對只點早午餐系列，不知道為什麼就是很喜歡吃早餐系列食物~
可能早餐總是可以看到蛋系列、吐司系列，就會喚起我的精神，準備一天開始的奮鬥力：)
所以看到這頁的時候心癢癢的，不過因為胃只有一個，不過我相信我會再去一次的，之後要把他們通通吃遍!!!)
第十二頁(其實拍到這裡我點的餐都送來了哈哈哈)
三明治系列(都會附上薯條跟鮮蔬菜沙拉)
(都可以選擇ABC套餐搭配)
第十三頁，終於到甜點系列了
最後兩頁！！！
飲料系列~(咖啡、氣泡、茶類、奶類、酒精飲料均有)
-------------------------------------喘大氣、按摩打鍵盤雙手分隔線-----------------------------------
好的其實那天是耐著性子把菜單拍完的，
因為我們點的餐已經送上來了!!!
香噴噴好誘人
我們當天點了
香辣雞翅(小) 190/份
總共有翅膀*3 棒棒腿*3
劈哩啪啦雞蝦+pita餅皮 349(290+59) /份
其實這道端上來的時候，我內心有驚呼一下，份量好大！
他是以馬鈴薯泥作為基底，上頭則有蝦仁、花椰菜、番茄丁、香嫩雞柳~~~
送上來的時候鐵板還滋滋作響冒著煙呢
，我有把煙感拍下來~~~
剛開始在點這道的時候店員就很熱心推薦要加點pita，說這樣包在裡面吃會更有層次，
那時候想說吃不夠再加點，不過呢我吃到第五口的時候就決定要加pita了
原因是馬鈴薯泥很美味，可是自己一個人吃真的會過膩，他是適合姊妹們一同瓜分的食物
不過，難道美國的口袋都~這~麼~大~嗎？哈哈哈
一份加點pita有兩份薄餅，非常有嚼勁，在台灣比較少吃到這樣的口感~
包在一起吃，更好吃
墨西哥香辣三明治 240/份
香煎的雞柳佐墨西哥風味的莎莎醬，裏頭吃的到墨西哥辣椒
，是道若你敢吃辣必定相當過癮選擇！
雷蒙叔叔招牌蒜味義大利麵 260/份
說是招牌真的不為過，他們的麵條嚼感十足，不是軟爛的那種，
培根背上剛好蒜味，還有好多蘑菇(愛心)
貝比魯斯雞肉棒(大) 240/份
這份是店員強烈推薦
雞肉條配上特製匈牙利奶油醬跟蜂蜜芥末，
是一道他一上你會停下手中那準備送上嘴的食物先吃的美食
沒想到三姊妹就這樣洋洋灑灑在晚餐時刻吃完這些
他們最後會收10%服務費哦
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其實一開始知道這家店的時候就對於他們的名字感到好奇，
為什麼這家這麼有美式風味的雷蒙叔叔，取名要叫做門外漢(laymen)呢？
什麼門外漢，根本超道地好不好，
果不其然，有這樣十萬個為什麼的人不只我一人
他們都把解答寫成公告了呢哈哈哈
他們是這樣說的：
2011年的時候，一群對於餐飲這行有無限熱誠的夥伴們，被同業譏笑：「你們像是一群門外漢一樣，怎麼開的了餐廳！」
當年這句話開始，對他們起了很大的作用，也讓他們更加的努力，同時「門外漢」這個關鍵字也成為了他們的初衷，以及想要好好經營一家店的共同理念，
而這份不服輸的初衷以及熱血的心也讓他們這家店做的是越來越有味道！
因此他們將店名取作 Uncle laymen ，laymen是為了做為當初開店的紀念，而Uncle則是因為老闆有大叔的氣息
(當天沒看到真殘念，潔西卡貝最愛大叔了
)
小心得：
當天用餐是個下雨天
，不過一推開店門，迎面而來的是親切熱情的招待
，
你會忘記全身被雨滴浸濕的狼狽，你會喜孜孜地踏進這個在台灣的加州，
而且在得知Uncle laymen的店名的由來歷史後，在搭配上這次用餐所得到的，
不管是在食物方面，或是店家態度，
你都會了解他們的滿腔熱血從何而來，隨處可察覺。
[店家小資訊]
地址：
104 台北市松江路313巷1號
營業時間：
週一-週五:11:30-22:00
週六-週日:9:30-22:00
電話：02-25177684
(接受預約、歡迎散客、適合團體聚會、適合兒童和侍應服務)
付款接受 Visa 和萬事達卡哦
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